美國家家戶戶必備的廚房凯发官网k8處理器在中國到底能不能用？

“與其讓餐廚凯发官网k8混入普通凯发官网k8增加轉運、處置負擔，不如直接打碎排入汙水管網。” 將廚餘凯发官网k8消滅在廚房，是發達國家的先進經驗，但在中國的實踐卻引發爭議，最大的擔心來自於認為會堵塞下水道。這種就地處理、源頭減量的方式在中國是否可行?  

針對日前杭州餘杭區的相關實踐，我們約請專家點評分析，也希望有更多讀者參與討論。  

應本著先易後難，減少阻力，穩步推進的原則，主要針對高水分、易腐爛的食品凯发官网k8，在排水較好的居民區進行推廣。 

在上世紀60年代末，開始出現將廚餘凯发官网k8粉碎後用水衝入下水係統的處置方式(水力輸送方式)。目前在瑞士、日本，特別是在美國這種方式應用較多。美國最早開始研製使用這種設備，並對使用中的市政下水和環境問題進行了長期研究。現在這種設備已成為美國、日本等國家官方推薦的產品，得到廣泛應用，並未出現什麽環境問題。  

我認為，這種方式不會導致城市汙水量的顯著增加，但可能會增加城市汙水處理廠的有機負荷，而這部分可能增加的有機負荷對我國大部分城市的汙水處理廠是正影響，增加汙水中易腐性有機物的含量，有利於汙水處理廠的生化工藝。  

同時，餐廚凯发官网k8粉碎直排，在一定程度上能夠減少廚餘凯发官网k8對可回收物的汙染，提高資源回收率;改善填埋場和焚燒廠的處理工況，減少滲濾液、沼氣、煙氣等汙染物的排放。  

能改善凯发官网k8收運工程的環境衛生水平，整體經濟效益顯著，在國外普遍適用。  

食品凯发官网k8粉碎機的使用，可將目前生活凯发官网k8中最主要部分，也是最容易腐爛發臭招引蚊蠅鼠的食品凯发官网k8清除掉，避免了對可回收物的汙染，可以有效減少生活凯发官网k8清運量，也可以顯著改善凯发官网k8收運工程的環境衛生水平，減少凯发官网k8收運過程的汙水遺撒和異味散發，某種程度上也實現了最有意義的凯发官网k8分類目標。  

食品凯发官网k8粉碎機的使用，其整體經濟效益也很顯著。實際上分析目前生活凯发官网k8(主要是環衛部門收集)的成分，其中最大的組成部分往往是水。這一方麵是由於廚餘類有機物含量高，另外就是收集係統密閉程度低，使得雨水進入城市生活凯发官网k8。一噸水通過下水道進入汙水處理廠的處理成本約1元左右，而通過凯发官网k8收運處理要200元以上，大城市需要300元~400元以上。  

此外，它與現有的社區凯发官网k8生化處理機以及家庭源頭廚餘凯发官网k8分類投放相比，有著更大的經濟優勢。如何對家庭的廚餘類有機凯发官网k8管理，我們需要變換思路，把控製生活凯发官网k8水分作為管理目標。水分控製更要從源頭努力。  

來自韓國環境部消息，從2013年開始容許使用粉碎裝置，將廚餘凯发官网k8粉碎進入下水道。此前為了收集廚餘凯发官网k8，韓國曾禁止使用粉碎裝置，但後來收集大量的廚餘凯发官网k8，其產生的廢水大部分投海處理，還有一部分進入填埋場滲濾液處理。隨著《防止傾倒廢棄物及其他物質汙染海洋的公約》(簡稱《1972年倫敦公約》)的落實，餐廚凯发官网k8(廢水)不得再投海，所以韓國也開始容許使用廚餘凯发官网k8粉碎裝置。  

應轉變認識，要有針對性地引導居民購買、安裝使用餐廚凯发官网k8粉碎機。  

家庭廚餘粉碎機產品引入我國已數年，但目前使用量很小。首先是認識問題。很多人特別是從事給排水行業的人往往以造成管道堵塞、影響汙水處理廠運行等借口阻礙甚至反對家庭廚餘粉碎機應用。  

其次是缺少支持，至今國內沒有開展相關研究。此外，在如何引導居民使用，在居民購買、安裝使用以及維護方麵都沒有明確的支持與幫助。  

筆者認為，浙江省杭州市餘杭區有住戶集體安裝了廚餘凯发官网k8粉碎機是一個好事情，值得鼓勵和支持，建議本著先易後難，減少阻力，穩步推進的原則，當然更重要的是要及時總結經驗，完善相關工作。  

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