非洲豬瘟持續蔓延，泔水被禁止使用，上億噸泔水如何處理？

時間：2020-07-13 瀏覽：

然而，在完全禁止泔水飼養後，又出現了另一個問題，那就是我國每年都會產生大量的廚房殘留物，如何處理這些殘留物，如果這些殘留物不能得到合理的處理，會給我國帶來巨大的環境問題和汙染嗎

近幾個月來，非豬瘟一直是一個熱門話題。隨著非豬瘟在中國各省市蔓延，非豬瘟也嚴重幹擾了中國的生豬市場。這也給農民帶來了巨大的損失，越來越受到人們的關注。

不久前，為了預防和控製非豬瘟的流行，國務院辦公廳發布了一份通知，呼籲全麵禁止使用泔水飼養豬。如果違反規定，養豬場或者個體農民使用未經高溫處理的廚房剩餘凯发官网k8喂豬，將受到處罰。

連雲港開出首張“泔水養豬”罰單

嚴禁滾水養豬能夠有效防控重大動物疫病，江蘇省連雲港市相關部門早就發出《關於嚴禁使用泔水養豬的告知書》，並且號召養殖戶簽署了《不使用“泔水養豬”承諾書》。但是仍然有人頂風作案，使用未經高溫消毒的泔水喂豬，連雲港市農委采取對應措施，對當事人進行行政處罰，開出的首張“泔水養豬”罰單，罰款1000元。該案件具有典型意義，防控疫情高壓嚴打！

這一政策******的根本原因是為了保護養豬業的安全和農民的利益。根據調查結果，中國62%的非豬瘟發病率與使用泔水飼養豬有關。泔水中有大量的有毒細菌和寄生蟲，易腐敗。因此，嚴格禁止使用泔水飼喂生豬是非常必要的。

然而，在完全禁止泔水飼養後，又出現了另一個問題，那就是：我國每年都會產生大量的廚房殘留物，如何處理這些殘留物，如果這些殘留物不能得到合理的處理，會給我國帶來巨大的環境問題和汙染嗎？

近年來，中國餐飲業發展迅速。據有關統計，僅在2017，中國就產生了大約9972萬噸廚房凯发官网k8。在2018，這個數字遠不止於此。麵對如此大量的廚房凯发官网k8，泔水飼養已被完全禁止，如何處理這些凯发官网k8已成為一個大問題。雖然國家提倡廚餘凯发官网k8無汙染處置，但合理無汙染處置廚餘凯发官网k8的比例很小。它之所以難以處理是因為它受到許多因素的影響。

一方麵，由於利益關係，有些人不願意丟棄凯发官网k8。因為這些凯发官网k8不僅會被一些養殖場購買來喂豬，而且會被一些非法分子回收。地溝油就是一個很好的例子。它不僅影響國家養殖業的發展，而且給食品安全帶來了巨大的風險。

另一方麵，中國也提出了建設城市固體廢物無害化處理設施的方案，提倡廚餘凯发官网k8與有機肥、沼氣等廢棄物的聯合處理。但是這些還處於發展的早期階段，體製還不完善，難以形成規模，因此加工能力仍然有限。

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